DK Dansk

Viden

De første tusind dage af livet, der spænder fra befrugtning til omkring toårsalderen, er en vigtig periode for optimal udvikling af spædbarnet for at sikre et sundt liv med lav risiko for udvikling af livsstils-sygdomme. Kosten er en af de eksterne faktorer, der påvirker fosteret, spædbarnet og det lille barn. Dette gør de første tusind dage af livet til den periode, hvor diæten er vigtigst. Den kommende mors kost og livsstil under graviditet vil påvirke fostrets sundhed. Modermælk er en meget kompleks diæt, der er sammensat til at optimere det skiftende behov hos spædbarnet og barnet. Modermælkens sammensætning er meget dynamisk og varierer dagligt under og mellem amning samt mellem mødre og populationer.

Du er velkommen til at gennemse vores vidensbase nedenfor med svar på typiske ernæringsrelaterede spørgsmål. Holdet har kompetencer inden for børneernæring, fødevarevidenskab, molekylære- og funktionelle egenskaber ved ingredienser og generel fødevareforarbejdning.

Komponenter i brystmælk

Kognition

Tarmens mikrobiota

Udvikling af immunsystemet